Herzlich willkommen!

Liebe Gäste,

ihr könnt ab sofort wieder ohne Einschränkungen, auch OHNE RESERVIERUNG und OHNE NACHWEISE, eine schöne Zeit bei uns verbringen ...

Bitte entnehmt dieser Website immer den aktuellen Status oder ruft uns kurz unter 0201/31655200 an. INFO, Beerdigungskaffeetrinken, Feste sind ebenfalls wieder möglich ...

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VALENTINSTAG | geöffnet |mi 15/02/23 geschlossen

vorspeisen \| zwischengerichte	€

KÜRBISCRÉME⁴ walnuss-basilikum-pesto	7,40

HEILBUTT TATAR erfrischend, belebend Tipp des Monats! apfel \| fenchel \| estragon	13,40

FINGERFOOD gambas⁵ \| frühlingsrolle \| mango-chutney	12,90

KLEINE JAPANISCHE THUNFISCH-PIZZA marinierter gelbflossen-thunfisch \| tomate \| wasabi-mayo	12,90

ZWEIERLEI BRUSCHETTA (2 STK.) wildkräuter & blattspinat \| walnuss-basilikum-pesto	6,90

hauptspeisen

ROTBARSCH \| BRÖSELKRUSTE⁴ Tipp des Monats! remouladensauce \| röstkartoffeln optional + salat	22,90 26,90

SCHWARZER HEILBUTT\| APFEL-FENCHELSAUCE grün, aromatisch, intensiv wildkräuter-topping \| frühlingsrolle	26,90

KARTOFFELGRATIN kartoffelcréme \| kürbiskernöl \| petersilienwurzel & möhre	17,90

SPAGHETTI GAMBAS⁵ tomatensauce \| knoblauchöl	20,90

BAUCH & BÄCKCHEN vom SUSLÄNDER SCHWEIN mandarinensauce \| erbsencréme \| röstkartoffeln	19,90

~ in scheiben aufgeschnitten serviert ~ PREMIUM RIBEYE-STEAK \| SZECHUANPFEFFER-SAUCE marinierter süss-saurer ingwer \| wasabi-mayo \| pommes frites	29,90

PREMIUM RIBEYE-STEAK (ENTRECÔTE) jus \| glasierte schalotten \| pommes frites ~ aus dem rücken, zwischen 5-8er rippe, profitiert durch seine natürlichen fettstrukturen, zwischenrippenstück, fein marmoriert	29,90

FAIRMAST „BACKHENDL“ aus tierfreundlicherer aufzucht ⁴ausgebackene Portionen aus der Hähnchenkeule salatgarnitur \| limetten-mayo \| pommes frites	22,-

WIENER SCHNITZEL⁴ \| KALB röstkartoffeln optional + salat	22,90 26,90

desserts

SCHOKOLADENTÖRTCHEN \| EIERLIKÖRSCHAUM lauwarmes törtchen, kern aus purer schokolade, bedeckt mit eierlikörschaum ~ optional auch mit schokoladeneis ~⁴	9,-

MANGO & BOURBON VANILLE⁴ mango panna cotta \| bourbon vanilleeis \| mango-sorbet	9,90

STÖCKMANN´S DESSERTVARIATION von allem etwas zum probieren⁴ mango panna cotta \| birnen-chutney \| lauw. schokotörtchen	9,-


im a la carte servieren wir euch bis zu einer gruppengröße von 10 pers. KOSTENLOS vorab unsere wechselnden APEROS (mini gaumenkitzler) Die Zusatzstoffe können durch Verwendung anderer Produkte variieren. Weiterhin bleibt die Richtig- und Vollständigkeit der Zusatzstoffe vorbehalten, da der Gesetzgeber die gesetzliche Kennzeichnungspflicht ändern und/oder ergänzen kann. Die Deklarierung kann beim Service eingesehen werden! ⁵) Gambas; Säureregulatoren ⁴) Sahne; Stabilisator Allergen-Informationen \| Servicepersonal

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