„Man muss immer etwas haben, wofür man sich freut!“ E. Mörike
„Man muss immer etwas haben, wofür man sich freut!“ E. Mörike

Liebe Gäste,

es ist so, wie es ist – ganz getreu dieser Weisheit beginnen wir nun nach den Lockerungen, mit dem „Alltag“ in Stöckmann`s Restaurant. Diese Speisenkarte bildet die Grundlage für unser neues Übergangskonzept aus Restaurant und Abholservice. Letzteres hat uns die vergangenen Wochen täglich begleitet und nuanciert nun vorerst zum festen Bestandteil unseres Unternehmens ...

Wir bedanken uns für die Unterstützung der letzten Wochen bei unseren Stammgästen und neu gewonnenen Gästen!“

 

Nachfolgend präsentieren wir unsere neue Speisenkarte, die künftig die Grundlage unserer Küche bildet und nun auch bei Ihnen zuhause in den eigenen vier Wänden genossen werden kann. Wir aktualisieren diese Speisenkarte aufgrund von Warenverfügbarkeit, Logistik, Saison etc. regelmäßig. Haben Sie bitte auch Verständnis dafür, das wir aufgrund dessen, nicht immer das ganze Jahr über dieselben beliebten Gerichte und Lebensmittel auf der Speisenkarte anbieten können. Manche Klassiker werden aber zwischendurch immer mal wieder auf der Karte auftauchen. Gerade in dieser Krisenzeit müssen wir uns als Betrieb ständig anpassen. Die Frequentierung & Nachfrage seitens der Gäste hat mittlerweile keine Konstante mehr!

 

ÖFFNUNGSZEITEN | auch für den Abholservice:       

 

mittwochs - sonntags | 17:30-22 Uhr

sonntags | 12-14:30 Uhr 

dienstag  | 25. August 2020 | geöffnet ab 17:30 Uhr !

 

... bei der Abholung von Speisen und in geschlossenen Räumlichkeiten von gastronomischen Einrichtungen besteht weiterhin die sogenannte "Maskenpflicht", beim Ein- und Austritt, zum WC ... Reservierungen für den Restaurantbesuch sind erbeten/empfehlenswert ... bitte beachten Sie, am selben Tisch dürfen nun max. 10 Personen aus verschie-denen Haushalten sitzen oder Familie in gerader Linie ... Zusammenkommen nach einer Beerdigung und Feste "aus herausragendem Anlass" (Jubiläen, Geburtstage etc.) sind wieder möglich ... sprechen Sie uns dbgl. einfach an um weitere Infos zu erhalten ...

 

BESTELLMÖGLICHKEITEN:                                                            

telefon: +49 201 31655200                                          

email: info@stoeckmanns-restaurant.de

online-tischreservierung >>hier klicken<< 

Speisenkarte & Abholservice

 

vorspeisen

 
   

BRUSCHETTA  vegan

geröstetes knoblauchbrot | frische tomaten & basilikum 

 

€   8,40

   

KANTONESISCHE DAMPFBRÖTCHEN 2 stk.

gefüllt mit schweinebauch | ponzusauce 

 

€   7,90

   

FINGERFOOD

frühlingsröllchen| mango-chutney | gambas

 

€   8,90

   

NEUE HOLLÄNDISCHE MATJES

zwiebelringe | pumpernickel

 

€   9,90

   

TOMATENSUPPE | basilikum  vegan

€   6,60
   

CARPACCIO RINDERFILET

parmesan  

 

€ 11,40

 

 
   

hauptspeisen

 
   

GRÜNES-CURRY vegan

gemüse | basmatireis 

 

€ 14,80

   

KNOBLAUCH-SPAGHETTI                                        

gambas⁵ | tomatensud  

 

€ 16,70

   

SALATVARIATION | FRISCHE PFIFFERLINGE

vinaigrette

 

€ 14,50

   

FRANZÖSISCHE MAISHÄHNCHENBRUST SUPREME

erdnusssauce | salat | röstkartoffeln¹

 

€ 20,40

   

KALBSSTEAK | DUNKLE JUS

bohnen | kroketten

 

€ 22,90

   

PREMIUM HÜFTSTEAK

Rindfleisch tiergerechter Haltung & kontrollierter Herkunft

pfeffersauce | bohnen | pommes frites

 

 

€ 23,90

   

PREMIUM HÜFTSTEAK

Rindfleisch tiergerechter Haltung & kontrollierter Herkunft

bbq-sauce | blattspinat | röstkartoffeln¹

 

 

€ 23,90

   

SUSLÄNDER SCHWEINERÜCKEN | OREGANO-HOLLANDAISE

Schweinefleisch tiergerechter Haltung | kontrollierter Herkunft

salat | pommes frites

 

 

€ 22,90

   

SCHNITZEL | FRISCHE PFIFFERLINGE

schweineschnitzel | pommes frites 

 

€ 19,80

   
SUSLÄNDER NACKENSTEAK | FRISCHE PFIFFERLINGE

schweinefleisch tiergerechter Haltung & kontrollierter Herkunft

rahm⁴ | pommes frites

 

 

€ 21,80

 

 

RUHRPOTTSCHNITZEL | GEBACKENE BLUTWURST

schweineschnitzel | zwiebeln | röstkartoffeln¹

 

€ 18,40

   

ZANDER | PAPAYA-LAUCH-SALAT

auf der haut gebraten | gebackene frühlingsrollen⁶

 

€ 24,50

   

NEUE HOLLÄNDISCHE MATJES

bohnen | röstkartoffeln¹

 

€ 17,90

   

KABELJAU | FENCHEL-LIMETTENSAUCE                  

salat | salzkartoffeln  

 

€ 24,50

   

SEELACHS | TOMATEN-INGWERSAUCE

bröselkruste | salat | röstkartoffeln¹

 

€ 19,90

   
   

desserts

 
   

HIMBEERSORBET | ALHONSE-MANGOSAUCE

€  6,50
   

KLEINER KAISERSCHMARRN

rosinen | puderzucker

 

€  5,90

   

SCHOKOLADENEIS | EIERLIKÖRSCHAUM               

€  8,40
   

KNUSPERBECHER | walnuss- und bourbon vanilleeis

krokant | nüsse | schokosauce | schlagsahne⁴         

 

€  7,90

   

GEMISCHTES EIS | 3 kugeln | schlagsahne⁴           

€  6,80
   

Die Zusatzstoffe können durch Verwendung anderer Produkte variierenWeiterhin bleibt die Richtig-

und Vollständigkeit der Zusatzstoffe vorbehalten,da der Gesetzgeber die gesetzliche Kennzeichnungs-

pflicht ändern und/oder ergänzen kann. Die Deklarierung kann beim Service eingesehen werden!

¹) Speck; Konservierungsstoffe, Antioxidationsmittel, Säureegulator

²) Knochenschinken; Konservierungsstoffe, Antioxidationsmittel

³) Kochschinken; Konservierungsstoffe, Antioxidationsmittel, Stabilisator

) Sahne; Stabilisator

) Gambas; Säureregulatoren

) Frühlingsr.; Emulgatoren

) Nüsse; geschwefelt

Allergen-Informationen | Servicepersonal 

Gluten

 
   

Helfen Sie uns, ein Stück Normalität zu leben, respektieren Sie die Umstände der neuartigen Situation und lassen Sie uns gemeinsam versuchen, verantwortungsvoll und besonnen mit dieser Zeit umzugehen!

 

Bewahren Sie 135 Jahre Familientradition, indem Sie uns durch Ihren Besuch im Restaurant/Biergarten oder dem neuen Abholservice unterstützen. Erzählen Sie es weiter, online/offline – teilen Sie es! Auch der Erwerb von Geschenk-Gutscheinen für Sie selbst oder Ihre Liebsten sei ausdrücklich erwähnt … dabei können Sie selbst sparen und uns noch unterstützen ...

 

In diesem Sinne, Ihre Familie Stöckmann

 

 

 

Als mein Opa nach dem Krieg zurückkam, hatte er neben einer Schachtel Zigarren und einer Flasche Löwentor eigentlich relativ wenig um daraus ein florierendes Geschäft zu entwickeln, das hat er trotz aller Widrigkeiten geschafft und in Zukunft wird sich daran auch so schnell nichts ändern!“Fabian Stöckmann (Koch), Frintrop.

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