„Man muss immer etwas haben, wofür man sich freut!“ E. Mörike
„Man muss immer etwas haben, wofür man sich freut!“ E. Mörike

Qualität aus Tradition & Überzeugung seit nunmehr 138! Jahren

Herzlich Willkommen!

Seit 1885 befindet sich unser Haus im Familienbesitz

Mitte der 70er Jahre erfolgte der 4. Generationswechsel, die einstige Schankwirtschaft verwandelte sich in Stöckmann´s Restaurant.

 

Wir freuen uns auf Sie!

Ihr Team von Stöckmann´s Restaurant

 

 
vorspeisen | zwischengerichte                       €
   
   
SCHWARZER HEILBUTT-TATAR  
apfel | limetten-mayo | gurke | estragon 14,90
   

FINGERFOOD

gambas⁵ | frühlingsrolle | mango-chutney 

 

14,90

   
LAUCHCRÉME | GARNELE  
kokos | limette  9,40
   

BRUSCHETTA | BUCHENPILZE & KUMATO-TOMATEN

knoblauchöl | gehobelter parmesan (2 STK.)

 

 8,90

   

BEEF TATAR   Unser Klassiker! 

handgeschnittene rinderkeule

kapern | gurken | schalotten  

 

 

14,40

   
hauptspeisen  
   

ROTBARSCH | TATSOI (blattgemüse pak choi ~ nussig-frisch)

beurre blanc röstkartoffeln    

 

26,90

   

LENG (DORSCH) | SOJASAUCE

zitronen-gelee | gegrillter lauch | gefüllte panko-kroketten

 

28,90

   

KARTOFFELGRATIN

gegrillter lauch | mohnbutter

 

20,90

   
SPAGHETTI GAMBAS
tomatensauce | knoblauchöl   

 

20,90

   

HUHN DIM-SUM (gefüllte teigtaschen)

gelbes curry | tatsoi

 

19,40

   

SUSLÄNDER SCHWEINEBÄCKCHEN

jus | salat | kartoffelpüree   Tipp des Monats!

 

19,90

   

GESCHMORTES HASENRAGOUT

buchenpilze ~ shimeji | kartoffelgratin 

 

26,90

   
BEEF TATAR DOPPELTE PORTION + pommes frites 26,40
   

~ in scheiben aufgeschnitten serviert ~

PREMIUM RIBEYE-STEAK | SZECHUANPFEFFER-SAUCE

gegrillter babymais | ingwer | pommes frites       

 

 

33,40

   

PREMIUM RIBEYE-STEAK (ENTRECÔTE)

jus | glasierte schalotten | pommes frites

~ aus dem rücken, zwischen 5-8er rippe, profitiert durch seine natürlichen fettstrukturen, zwischenrippenstück, fein marmoriert

33,40

 

 

 

 

WIENER SCHNITZEL⁴ | KALB   Unser Klassiker! 

zitrone | röstkartoffeln

optional + salat

 

 

23,40

27,40

   
desserts  
   

STÖCKMANN´S DESSERTVARIATION

von allem etwas zum probieren

lauw. schokotörtchen | cheesecake⁴ | birnen-chutney

 

 

  9,90

   

DIE 29 „SÜSS-SAUER“

mango-sorbet | bourbon-vanilleeis⁴ | zitronencréme mit streusel 

 

  9,90

   

GEBACKENE APFEL-TARTE

mürbeteig | bourbon-vanillesauce⁴ 

 

10,90

 

 
   

im a la carte servieren wir euch bis zu einer gruppengröße von 10 pers.

KOSTENLOS vorab unsere wechselnden APEROS (mini gaumenkitzler)

Die Zusatzstoffe können durch Verwendung anderer Produkte variieren. Weiterhin bleibt die Richtig- und Vollständigkeit der Zusatzstoffe vorbehalten, da der Gesetzgeber die gesetzliche Kennzeichnungspflicht ändern und/oder ergänzen kann. Die Deklarierung kann beim Service eingesehen werden!

⁵) Gambas; Säureregulatoren ⁴) Sahne; Stabilisator

Allergen-Informationen | Servicepersonal

 
   
Online-Reservierung
Zu unserem You-Tube Kanal
Ihre Formularnachricht wurde erfolgreich versendet.
Sie haben folgende Daten eingegeben:

Stöckmann`s Newsletter erhalten. Nichts mehr verpassen!

Bitte korrigieren Sie Ihre Eingaben in den folgenden Feldern:
Beim Versenden des Formulars ist ein Fehler aufgetreten. Bitte versuchen Sie es später noch einmal.

Hinweis: Felder, die mit * bezeichnet sind, sind Pflichtfelder.

Druckversion | Sitemap
© Stöckmann´s Restaurant

Anrufen

E-Mail

Anfahrt