Herzlich Willkommen!
Seit 1885 befindet sich unser Haus im Familienbesitz.
Mitte der 70er Jahre erfolgte der 4. Generationswechsel, die einstige Schankwirtschaft verwandelte sich in Stöckmann´s Restaurant.
Wir freuen uns auf Sie!
Ihr Team von Stöckmann´s Restaurant
Schnell zur 24/7 Online-Tischreservierung
ACHTUNG: Mittwoch 7.6 + Donnerstag 8.6 bleibt das Restaurant geschlossen!
vorspeisen | zwischengerichte | € |
SPARGELCRÉME Tipp des Monats! |
7,40 |
SALAT „359“ GEGRILLTE WASSERMELONE (mischung aus tasoi, red mustard, bull`s blood, mizuna) fenchel | limette | szechuanpfeffer |
7,90 |
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FINGERFOOD gambas⁵ | frühlingsrolle | mango-chutney |
13,90 |
SPARGEL BRUSCHETTA (2 STK.) gebratener spargel | walnuss-basilikum-pesto |
7,40 |
BEEF TATAR Unser Klassiker! handgeschnittene rinderkeule kapern | gurken | schalotten |
14,90 |
BEEF TATAR "GROßE PORTION" + pommes frites | 24,90 |
hauptspeisen | |
ROTBARSCH | BRÖSELKRUSTE⁴ remouladensauce | röstkartoffeln optional + salat |
22,40 26,40 |
KABELJAU "LOIN" Tipp des Monats! kohlrabi | petersilienwurzel | butter-kartoffeln |
26,40 |
KARTOFFELGRATIN ⁴riesling beurre blanc | gebratener spargel |
18,90 |
SPAGHETTI GAMBAS⁵ tomatensauce | knoblauchöl |
19,90 |
PFUND WEISSER SPARGEL VOM NIEDERRHEIN sauce hollandaise/zerlassene butter | kartoffeln
optional + gemischten schinken + kleines wiener schnitzel (kalb) |
21,40
28,90 29,90
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"BANG BOOM" BAUCH vom SUSLÄNDER SCHWEIN honig-sesam glace | erbsencréme | röstkartoffeln |
19,90 |
~ in scheiben aufgeschnitten serviert ~ PREMIUM RIBEYE-STEAK | SZECHUANPFEFFER-SAUCE gegrillter babymais | massaman-mayo | pommes frites |
29,90 |
PREMIUM RIBEYE-STEAK (ENTRECÔTE) jus | glasierte schalotten | pommes frites ~ aus dem rücken, zwischen 5-8er rippe, profitiert durch seine natürlichen fettstrukturen, zwischenrippenstück, fein marmoriert |
29,90 |
WIENER SCHNITZEL⁴ | KALB Unser Klassiker zitrone | kapernapfel | röstkartoffeln optional + salat |
21,40 25,40 |
desserts | |
SCHOKOLADENTÖRTCHEN | EIERLIKÖRSCHAUM lauwarmes törtchen, kern aus purer schokolade, bedeckt mit eierlikörschaum ~ optional auch mit schokoladeneis ~⁴ |
9,- |
MANGO & BOURBON VANILLE⁴ mango panna cotta | bourbon vanilleeis | mango-sorbet |
9,90 |
STÖCKMANN´S DESSERTVARIATION von allem etwas zum probieren⁴ mango panna cotta | birnen-chutney | lauw. schokotörtchen |
9,- |
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im a la carte servieren wir euch bis zu einer gruppengröße von 10 pers. KOSTENLOS vorab unsere wechselnden APEROS (mini gaumenkitzler) Die Zusatzstoffe können durch Verwendung anderer Produkte variieren. Weiterhin bleibt die Richtig- und Vollständigkeit der Zusatzstoffe vorbehalten, da der Gesetzgeber die gesetzliche Kennzeichnungspflicht ändern und/oder ergänzen kann. Die Deklarierung kann beim Service eingesehen werden! ⁵) Gambas; Säureregulatoren ⁴) Sahne; Stabilisator Allergen-Informationen | Servicepersonal |
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