„Man muss immer etwas haben, wofür man sich freut!“ E. Mörike
„Man muss immer etwas haben, wofür man sich freut!“ E. Mörike

Herzlich willkommen!

Liebe Gäste,

 

ihr könnt ab sofort wieder ohne Einschränkungen, auch OHNE RESERVIERUNG und OHNE NACHWEISE, eine schöne Zeit bei uns verbringen ...

Bitte entnehmt dieser Website immer den aktuellen Status oder ruft uns kurz unter 0201/31655200 an. INFO, Beerdigungskaffeetrinken, Feste sind ebenfalls wieder möglich ...

 

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VALENTINSTAG | geöffnet |mi 15/02/23 geschlossen

 

 

 
vorspeisen | zwischengerichte                         
   

KÜRBISCRÉME

walnuss-basilikum-pesto    

 

 7,40

 

 

HEILBUTT TATAR erfrischend, belebend  Tipp des Monats!

apfel | fenchel | estragon

 

13,40

   

FINGERFOOD

gambas⁵ | frühlingsrolle | mango-chutney 

 

12,90

   

KLEINE JAPANISCHE THUNFISCH-PIZZA

marinierter gelbflossen-thunfisch | tomate | wasabi-mayo 

 

12,90

   

ZWEIERLEI BRUSCHETTA (2 STK.)

wildkräuter & blattspinat | walnuss-basilikum-pesto    

 

 6,90

   
hauptspeisen  
   

ROTBARSCH | BRÖSELKRUSTE⁴ Tipp des Monats!

remouladensauce | röstkartoffeln                                

optional + salat             

22,90

26,90

   

SCHWARZER HEILBUTT| APFEL-FENCHELSAUCE

grün, aromatisch, intensiv

wildkräuter-topping | frühlingsrolle    

 

26,90

   

KARTOFFELGRATIN

kartoffelcréme | kürbiskernöl | petersilienwurzel & möhre    

 

17,90

   
SPAGHETTI GAMBAS
tomatensauce | knoblauchöl   

 

20,90

   

BAUCH & BÄCKCHEN vom SUSLÄNDER SCHWEIN

mandarinensauce | erbsencréme | röstkartoffeln   

 

19,90

   

~ in scheiben aufgeschnitten serviert ~

PREMIUM RIBEYE-STEAK | SZECHUANPFEFFER-SAUCE

marinierter süss-saurer ingwer | wasabi-mayo | pommes frites                 

 

29,90

   

PREMIUM RIBEYE-STEAK (ENTRECÔTE)

jus | glasierte schalotten | pommes frites

~ aus dem rücken, zwischen 5-8er rippe, profitiert durch seine natürlichen fettstrukturen, zwischenrippenstück, fein marmoriert

 

 

 

29,90

   

FAIRMAST „BACKHENDL“ aus tierfreundlicherer aufzucht

ausgebackene Portionen aus der Hähnchenkeule

salatgarnitur | limetten-mayo | pommes frites

 

22,-

   

WIENER SCHNITZEL⁴ | KALB

röstkartoffeln

optional + salat

 

22,90

26,90

   
desserts  
   

SCHOKOLADENTÖRTCHEN | EIERLIKÖRSCHAUM

lauwarmes törtchen, kern aus purer schokolade, bedeckt mit eierlikörschaum ~ optional auch mit schokoladeneis ~

 

 

 9,-

   

MANGO & BOURBON VANILLE

mango panna cotta | bourbon vanilleeis | mango-sorbet

 

 9,90

   

STÖCKMANN´S DESSERTVARIATION

von allem etwas zum probieren

mango panna cotta | birnen-chutney | lauw. schokotörtchen

 

 

 9,-

 

 
   

im a la carte servieren wir euch bis zu einer gruppengröße von 10 pers.

KOSTENLOS vorab unsere wechselnden APEROS (mini gaumenkitzler)

Die Zusatzstoffe können durch Verwendung anderer Produkte variieren. Weiterhin bleibt die Richtig- und Vollständigkeit der Zusatzstoffe vorbehalten, da der Gesetzgeber die gesetzliche Kennzeichnungspflicht ändern und/oder ergänzen kann. Die Deklarierung kann beim Service eingesehen werden!

⁵) Gambas; Säureregulatoren ⁴) Sahne; Stabilisator

Allergen-Informationen | Servicepersonal

 
   
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