„Man muss immer etwas haben, wofür man sich freut!“ E. Mörike
Liebe Gäste,
es ist so, wie es ist – ganz getreu dieser Weisheit beginnen wir nun nach den Lockerungen, mit dem „Alltag“ in Stöckmann`s Restaurant. Diese Speisenkarte bildet die Grundlage für unser neues Übergangskonzept aus Restaurant und Abholservice. Letzteres hat uns die vergangenen Wochen täglich begleitet und nuanciert nun vorerst zum festen Bestandteil unseres Unternehmens ...
„Wir bedanken uns für die Unterstützung der letzten Wochen bei unseren Stammgästen und neu gewonnenen Gästen!“
Nachfolgend präsentieren wir unsere neue Speisenkarte, die künftig die Grundlage unserer Küche bildet und nun auch bei Ihnen zuhause in den eigenen vier Wänden genossen werden kann. Wir aktualisieren diese Speisenkarte aufgrund von Warenverfügbarkeit, Logistik, Saison etc. regelmäßig.
ÖFFNUNGSZEITEN | auch für den Abholservice:
mittwochs-sonntags 17:30-22 Uhr
sonntags | 12-14:30 Uhr ...
PFINGSTEN sind wir Samstag & Sonntag für Sie da ...
bitte erscheinen Sie pünktlich zum vereinbarten Abholtermin ... bei der Abholung von Speisen besteht weiterhin die sogenannte "Maskenpflicht" ... Reservierungen für den Restaurantbesuch sind erbeten/empfehlenswert ... bitte beachten Sie, am selben Tisch dürfen bisher nur Personen aus max. zwei Haushalten sitzen ("2-Haushaltsregelung") oder Familie I. Grades ...
BESTELLMÖGLICHKEITEN:
telefon: +49 201 31655200
email: info@stoeckmanns-restaurant.de
online-tischreservierung >>hier klicken<<
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Speisenkarte & Abholservice
vorspeisen |
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BRUSCHETTA vegan geröstetes knoblauchbrot | frische tomaten & basilikum |
€ 8,40 |
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KANTONESISCHE DAMPFBRÖTCHEN 2 stk. gefüllt mit schweinebauch | ponzusauce |
€ 7,90 |
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FINGERFOOD frühlingsröllchen | mango-chutney | gambas |
€ 8,90 |
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SPARGELCREMÉ⁴ frischer spargel |
€ 6,90 |
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CARPACCIO RINDERFILET parmesan |
€ 11,40 |
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hauptspeisen |
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SALATVARIATION | SPARGEL vinaigrette |
€ 14,40 |
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GEMÜSE-KOKOS-CURRY vegan basmatireis |
€ 14,80 |
| nicht außer-haus | |
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KNOBLAUCH-SPAGHETTI gambas⁵ | tomatensud |
€ 16,70 |
| nicht außer-haus | |
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PFUND SPARGEL sauce hollandaise oder zerlassene butter | kartoffeln |
€ 20,90 |
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dazu gemischter schinken³ |
€ 25,90 |
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dazu schnitzel wiener art |
€ 26,90 |
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FRANZÖSISCHE PERLHUHNBRUST SUPREME sesamsauce | salat | röstkartoffeln¹ |
€ 23,90 |
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PREMIUM HÜFTSTEAK Rindfleisch tiergerechter Haltung & kontrollierter Herkunft pfeffersauce | bohnen | pommes frites |
€ 22,90 |
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PREMIUM HÜFTSTEAK Rindfleisch tiergerechter Haltung & kontrollierter Herkunft kräuterbutter | blattspinat | röstkartoffeln |
€ 22,90 |
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die gekennzeichneten Gerichte sind aus logistischen Gründen im Abholservice/Außer-Haus nicht verfügbar ... immer auch ein "Grund" unser Restaurant-Gast zu sein ... |
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CORDON BLEU gefülltes schnitzel kochschinken & käse³| salat | pommes frites |
€ 17,80 |
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SCHNITZEL-SPARGELRAGOUT⁴ röstkartoffeln |
€ 18,90 |
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SCHWEINEBAUCH BBQ-SAUCE bohnen | röstkartoffeln |
€ 18,90 |
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GESCHNETZELTES ROSA-PFEFFERSAUCE blattspinat | pommes frites |
€ 19,40 |
| nicht außer-haus | |
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KABELJAU YUZU-ZITRONEN-GELEE sojasauce | salat | kartoffeln |
€ 24,50 |
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ROTBARSCH SPARGELRAGOUT⁴ bröselkruste | kartoffeln |
€ 22,40 |
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desserts |
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GEBACKENE APFELRINGE | vanillesauce |
€ 7,50 |
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KLEINER KAISERSCHMARRN rosinen | puderzucker |
€ 5,90 |
| nicht außer-haus | |
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SCHOKOLADENEIS | EIERLIKÖRSCHAUM |
€ 8,40 |
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KNUSPERBECHER | walnuss- und bourbon vanilleeis krokant | nüsse | schokosauce | schlagsahne⁴ |
€ 7,90 |
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GEMISCHTES EIS | 3 kugeln | schlagsahne⁴ |
€ 6,80 |
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Die Zusatzstoffe können durch Verwendung anderer Produkte variierenWeiterhin bleibt die Richtig- und Vollständigkeit der Zusatzstoffe vorbehalten,da der Gesetzgeber die gesetzliche Kennzeichnungs- pflicht ändern und/oder ergänzen kann. Die Deklarierung kann beim Service eingesehen werden! ¹) Speck; Konservierungsstoffe, Antioxidationsmittel, Säureegulator ²) Knochenschinken; Konservierungsstoffe, Antioxidationsmittel ³) Kochschinken; Konservierungsstoffe, Antioxidationsmittel, Stabilisator ⁴) Sahne; Stabilisator ⁵) Gambas; Säureregulatoren ⁶) Frühlingsr.; Emulgatoren ⁷) Nüsse; geschwefelt Allergen-Informationen | Servicepersonal |
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Helfen Sie uns, ein Stück Normalität zu leben, respektieren Sie die Umstände der neuartigen Situation und lassen Sie uns gemeinsam versuchen, verantwortungsvoll und besonnen mit dieser Zeit umzugehen!
Bewahren Sie 135 Jahre Familientradition, indem Sie uns durch Ihren Besuch im Restaurant/Biergarten oder dem neuen Abholservice unterstützen. Erzählen Sie es weiter, online/offline – teilen Sie es! Auch der Erwerb von Geschenk-Gutscheinen für Sie selbst oder Ihre Liebsten sei ausdrücklich erwähnt … dabei können Sie selbst sparen und uns noch unterstützen ...
In diesem Sinne, Ihre Familie Stöckmann
„Als mein Opa nach dem Krieg zurückkam, hatte er neben einer Schachtel Zigarren und einer Flasche Löwentor eigentlich relativ wenig um daraus ein florierendes Geschäft zu entwickeln, das hat er trotz aller Widrigkeiten geschafft und in Zukunft wird sich daran auch so schnell nichts ändern!“FS
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