„Man muss immer etwas haben, wofür man sich freut!“ E. Mörike
„Man muss immer etwas haben, wofür man sich freut!“ E. Mörike

Liebe Gäste,

es ist so, wie es ist – ganz getreu dieser Weisheit beginnen wir nun nach den Lockerungen, mit dem „Alltag“ in Stöckmann`s Restaurant. Diese Speisenkarte bildet die Grundlage für unser neues Übergangskonzept aus Restaurant und Abholservice. Letzteres hat uns die vergangenen Wochen täglich begleitet und nuanciert nun vorerst zum festen Bestandteil unseres Unternehmens ...

Wir bedanken uns für die Unterstützung der letzten Wochen bei unseren Stammgästen und neu gewonnenen Gästen!“

 

Nachfolgend präsentieren wir unsere neue Speisenkarte, die künftig die Grundlage unserer Küche bildet und nun auch bei Ihnen zuhause in den eigenen vier Wänden genossen werden kann. Wir aktualisieren diese Speisenkarte aufgrund von Warenverfügbarkeit, Logistik, Saison etc. regelmäßig.

 

ÖFFNUNGSZEITEN | auch für den Abholservice:       

 

mittwochs-sonntags  17:30-22 Uhr

sonntags | 12-14:30 Uhr ...

PFINGSTEN sind wir Samstag & Sonntag für Sie da ...

 

bitte erscheinen Sie pünktlich zum vereinbarten Abholtermin ... bei der Abholung von Speisen besteht weiterhin die sogenannte "Maskenpflicht" ... Reservierungen für den Restaurantbesuch sind erbeten/empfehlenswert ... bitte beachten Sie, am selben Tisch dürfen bisher nur Personen aus max. zwei Haushalten sitzen ("2-Haushaltsregelung") oder Familie      I. Grades ...

 

BESTELLMÖGLICHKEITEN:                                                            

telefon: +49 201 31655200                                          

email: info@stoeckmanns-restaurant.de

online-tischreservierung >>hier klicken<< 

Speisenkarte & Abholservice

 

vorspeisen

 
   

BRUSCHETTA vegan

geröstetes knoblauchbrot | frische tomaten & basilikum 

 

€   8,40

   

KANTONESISCHE DAMPFBRÖTCHEN 2 stk.

gefüllt mit schweinebauch | ponzusauce 

 

€   7,90

   

FINGERFOOD

frühlingsröllchen | mango-chutney | gambas

 

€   8,90

   

SPARGELCREMÉ

frischer spargel 

 

€   6,90

   

CARPACCIO RINDERFILET

parmesan  

 

€ 11,40

   
   

hauptspeisen

 
   

SALATVARIATION | SPARGEL

vinaigrette          

 

€ 14,40

   

GEMÜSE-KOKOS-CURRY vegan

basmatireis

 

€ 14,80

   
nicht außer-haus  

KNOBLAUCH-SPAGHETTI                                        

gambas⁵ | tomatensud  

 

€ 16,70

   
nicht außer-haus  

PFUND SPARGEL                                                     

sauce hollandaise oder zerlassene butter | kartoffeln 

 

20,90

dazu gemischter schinken³

25,90

dazu schnitzel wiener art

26,90

   

FRANZÖSISCHE PERLHUHNBRUST SUPREME        

sesamsauce | salat | röstkartoffeln¹

 

23,90

   

PREMIUM HÜFTSTEAK

Rindfleisch tiergerechter Haltung & kontrollierter Herkunft

pfeffersauce | bohnen | pommes frites

 

 

€ 22,90

   

PREMIUM HÜFTSTEAK

Rindfleisch tiergerechter Haltung & kontrollierter Herkunft

kräuterbutter | blattspinat | röstkartoffeln

 

 

€ 22,90

   

die gekennzeichneten Gerichte sind aus logistischen Gründen  

im Abholservice/Außer-Haus nicht verfügbar ... immer auch ein

"Grund" unser Restaurant-Gast zu sein ...

 
   

CORDON BLEU gefülltes schnitzel

kochschinken & käse³| salat | pommes frites

 

€ 17,80

   

SCHNITZEL-SPARGELRAGOUT

röstkartoffeln          

 

€ 18,90

   

SCHWEINEBAUCH BBQ-SAUCE

bohnen | röstkartoffeln 

 

€ 18,90

   

GESCHNETZELTES ROSA-PFEFFERSAUCE

blattspinat | pommes frites         

 

€ 19,40

   
nicht außer-haus  

KABELJAU YUZU-ZITRONEN-GELEE                      

sojasauce | salat | kartoffeln  

 

€ 24,50

   

ROTBARSCH SPARGELRAGOUT

bröselkruste | kartoffeln  

 

€ 22,40

   
   

desserts

 
   

GEBACKENE APFELRINGE | vanillesauce

€  7,50
   

KLEINER KAISERSCHMARRN

rosinen | puderzucker

 

€  5,90

   
nicht außer-haus  

SCHOKOLADENEIS | EIERLIKÖRSCHAUM               

€  8,40
   

KNUSPERBECHER | walnuss- und bourbon vanilleeis

krokant | nüsse | schokosauce | schlagsahne⁴         

 

€  7,90

   

GEMISCHTES EIS | 3 kugeln | schlagsahne⁴           

€  6,80
   

Die Zusatzstoffe können durch Verwendung anderer Produkte variierenWeiterhin bleibt die Richtig-

und Vollständigkeit der Zusatzstoffe vorbehalten,da der Gesetzgeber die gesetzliche Kennzeichnungs-

pflicht ändern und/oder ergänzen kann. Die Deklarierung kann beim Service eingesehen werden!

¹) Speck; Konservierungsstoffe, Antioxidationsmittel, Säureegulator

²) Knochenschinken; Konservierungsstoffe, Antioxidationsmittel

³) Kochschinken; Konservierungsstoffe, Antioxidationsmittel, Stabilisator

) Sahne; Stabilisator

) Gambas; Säureregulatoren

) Frühlingsr.; Emulgatoren

) Nüsse; geschwefelt

Allergen-Informationen | Servicepersonal 

 
   

Helfen Sie uns, ein Stück Normalität zu leben, respektieren Sie die Umstände der neuartigen Situation und lassen Sie uns gemeinsam versuchen, verantwortungsvoll und besonnen mit dieser Zeit umzugehen!

 

Bewahren Sie 135 Jahre Familientradition, indem Sie uns durch Ihren Besuch im Restaurant/Biergarten oder dem neuen Abholservice unterstützen. Erzählen Sie es weiter, online/offline – teilen Sie es! Auch der Erwerb von Geschenk-Gutscheinen für Sie selbst oder Ihre Liebsten sei ausdrücklich erwähnt … dabei können Sie selbst sparen und uns noch unterstützen ...

 

In diesem Sinne, Ihre Familie Stöckmann

 

 

 

Als mein Opa nach dem Krieg zurückkam, hatte er neben einer Schachtel Zigarren und einer Flasche Löwentor eigentlich relativ wenig um daraus ein florierendes Geschäft zu entwickeln, das hat er trotz aller Widrigkeiten geschafft und in Zukunft wird sich daran auch so schnell nichts ändern!“FS

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