„Man muss immer etwas haben, wofür man sich freut!“ E. Mörike
Liebe Gäste,
es ist so, wie es ist – ganz getreu dieser Weisheit beginnen wir nun nach den Lockerungen, mit dem „Alltag“ in Stöckmann`s Restaurant. Diese Speisenkarte bildet die Grundlage für unser neues Übergangskonzept aus Restaurant und Abholservice. Letzteres hat uns die vergangenen Wochen täglich begleitet und nuanciert nun vorerst zum festen Bestandteil unseres Unternehmens ...
„Wir bedanken uns für die Unterstützung der letzten Wochen bei unseren Stammgästen und neu gewonnenen Gästen!“
Nachfolgend präsentieren wir unsere neue Speisenkarte, die künftig die Grundlage unserer Küche bildet und nun auch bei Ihnen zuhause in den eigenen vier Wänden genossen werden kann. Wir aktualisieren diese Speisenkarte aufgrund von Warenverfügbarkeit, Logistik, Saison etc. regelmäßig. Haben Sie bitte auch Verständnis dafür, das wir aufgrund dessen, nicht immer das ganze Jahr über dieselben beliebten Gerichte und Lebensmittel auf der Speisenkarte anbieten können. Manche Klassiker werden aber zwischendurch immer mal wieder auf der Karte auftauchen. Gerade in dieser Krisenzeit müssen wir uns als Betrieb ständig anpassen. Die Frequentierung & Nachfrage seitens der Gäste hat mittlerweile keine Konstante mehr!
ÖFFNUNGSZEITEN | auch für den Abholservice:
mittwochs - sonntags | 17:30-22 Uhr
sonntags | 12-14:30 Uhr | di 20.10. & 24.11.2020 geöffnet!
... bei der Abholung von Speisen und in geschlossenen Räumlichkeiten von gastronomischen Einrichtungen besteht weiterhin die sogenannte "Maskenpflicht", beim Ein- und Austritt, zum WC ... Reservierungen für den Restaurantbesuch sind erbeten/empfehlenswert ... bitte beachten Sie, am selben Tisch dürfen nun max. 5 Personen aus verschiedenen Haushalten sitzen ... Zusammenkommen nach einer Beerdigung und Feste "aus herausragendem Anlass" (Jubiläen, Geburtstage etc.) sind ... sprechen Sie uns dbgl. einfach an um weitere Infos zu erhalten ...
BESTELLMÖGLICHKEITEN:
telefon: +49 201 31655200
email: info@stoeckmanns-restaurant.de
online-tischreservierung >>hier klicken<<
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Speisenkarte & Abholservice
vorspeisen |
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BRUSCHETTA vegan geröstetes knoblauchbrot | frische tomaten & basilikum |
€ 8,70 |
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KANTONESISCHE DAMPFBRÖTCHEN 2 stk. gefüllt mit kürbis | zerl. butter |
€ 8,40 |
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KANTONESISCHE DAMPFBRÖTCHEN 2 stk. gefüllt mit schweinebauch | ponzusauce |
€ 8,40 |
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FINGERFOOD frühlingsröllchen⁶| mango-chutney | gambas⁵ |
€ 8,90 |
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KARTOFFELCREMÉ lauch | rahm |
€ 6,80 |
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CARPACCIO RIND zitrone | olivenöl | parmesan |
€ 11,40 |
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hauptspeisen |
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MASSAMAN-KOKOS-CURRY vegan hokkaido-kürbis | basmatireis |
€ 14,80 |
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KNOBLAUCH-SPAGHETTI gambas⁵ | tomatensud |
€ 16,70 |
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PREMIUM HÄHNCHENBRUST fairmast.de Geflügelfleisch tiergerechter Haltung & kontrollierter Herkunft erdnusssauce | salat | röstkartoffeln¹ |
€ 22,90 |
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SUSLÄNDER NACKENSTEAK suslaender.de
schweinefleisch tiergerechter Haltung & kontrollierter Herkunft honig-senfsauce⁴ | salat | pommes frites |
€ 21,80 |
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PREMIUM HÜFTSTEAK Rindfleisch tiergerechter Haltung & kontrollierter Herkunft bbq-sauce | blattspinat | röstkartoffeln¹ |
€ 24,90 |
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PREMIUM HÜFTSTEAK Rindfleisch tiergerechter Haltung & kontrollierter Herkunft pfeffersauce | bohnen | pommes frites |
€ 24,90 |
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WIENER SCHNITZEL kalb salat | röstkartoffeln¹ |
€ 22,90 |
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CORDON BLEU gefülltes schweineschnitzel kochschinken & käse³ | salat | pommes frites |
€ 17,80 |
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RUHRPOTTSCHNITZEL | GEBACKENE BLUTWURST schweineschnitzel | zwiebeln | röstkartoffeln¹ |
€ 18,40 |
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GESCHNETZELTES | ROSA-PFEFFERSAUCE⁴ schweinefilet | blattspinat | pommes frites |
€ 19,40 |
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SCHWEINEFILET-MEDAILLONS | KÜRBISRAGOUT kroketten⁸ |
€ 20,40 |
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ZANDER | LAUCH-INGWER-PÜREE auf der haut gebraten | gebackene frühlingsrollen⁶ |
€ 24,50 |
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SEELACHS | WASABI-MAYONNAISE blattspinat | röstkartoffeln¹ |
€ 20,40 |
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ROTBARSCH | BRÖSELKRUSTE speck¹ & zwiebeln | salat | salzkartoffeln |
€ 20,90 |
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desserts |
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HIMBEERSORBET | ALPHONSO-MANGOSAUCE |
€ 6,50 |
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KLEINER KAISERSCHMARRN rosinen | puderzucker |
€ 5,90 |
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SCHOKOLADENEIS | EIERLIKÖRSCHAUM |
€ 8,40 |
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KNUSPERBECHER | walnuss- und bourbon vanilleeis krokant | nüsse | schokosauce | schlagsahne⁴ |
€ 7,90 |
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GEMISCHTES EIS | 3 kugeln | schlagsahne⁴ |
€ 6,80 |
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Die Zusatzstoffe können durch Verwendung anderer Produkte variierenWeiterhin bleibt die Richtig- und Vollständigkeit der Zusatzstoffe vorbehalten,da der Gesetzgeber die gesetzliche Kennzeichnungs- pflicht ändern und/oder ergänzen kann. Die Deklarierung kann beim Service eingesehen werden! ¹) Speck; Konservierungsstoffe, Antioxidationsmittel, Säureegulator ²) Knochenschinken; Konservierungsstoffe, Antioxidationsmittel ³) Kochschinken; Konservierungsstoffe, Antioxidationsmittel, Stabilisator ⁴) Sahne; Stabilisator ⁵) Gambas; Säureregulatoren ⁶) Frühlingsr.; Emulgatoren ⁷) Nüsse; geschwefelt ⁸) Kroketten; Stabilisator Allergen-Informationen | Servicepersonal Gluten |
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Helfen Sie uns, ein Stück Normalität zu leben, respektieren Sie die Umstände der neuartigen Situation und lassen Sie uns gemeinsam versuchen, verantwortungsvoll und besonnen mit dieser Zeit umzugehen!
Bewahren Sie 135 Jahre Familientradition, indem Sie uns durch Ihren Besuch im Restaurant/Biergarten oder dem neuen Abholservice unterstützen. Erzählen Sie es weiter, online/offline – teilen Sie es! Auch der Erwerb von Geschenk-Gutscheinen für Sie selbst oder Ihre Liebsten sei ausdrücklich erwähnt … dabei können Sie selbst sparen und uns noch unterstützen ...
In diesem Sinne, Ihre Familie Stöckmann
„Als mein Opa nach dem Krieg zurückkam, hatte er neben einer Schachtel Zigarren und einer Flasche Löwentor eigentlich relativ wenig um daraus ein florierendes Geschäft zu entwickeln, das hat er trotz aller Widrigkeiten geschafft und in Zukunft wird sich daran auch so schnell nichts ändern!“Fabian Stöckmann (Koch), Frintrop.
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