„Man muss immer etwas haben, wofür man sich freut!“ E. Mörike
Qualität aus Tradition & Überzeugung seit nunmehr 139! Jahren
Herzlich Willkommen!
Seit 1885 befindet sich unser Haus im Familienbesitz.
Mitte der 70er Jahre erfolgte der 4. Generationswechsel, die einstige Schankwirtschaft verwandelte sich in Stöckmann´s Restaurant.
Wir freuen uns auf Sie!
Ihr Team von Stöckmann´s Restaurant
| vorspeisen | zwischengerichte | € |
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FINGERFOOD "1885" Tipp des Monats! frühlingsrolle | fisch-kroketten | mango-chutney |
13,90 |
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HERBSTLICHE BRUSCHETTA | KÜRBIS & PILZE knoblauch | gehobelter parmesan (2 STK.) |
8,90 |
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FABIAN´S BEEF KROKETTEN gefüllt mit hereford-rind & zerlaufenem käse |
10,90 |
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BEEF TATAR Unser Klassiker! handgeschnittene rinderkeule kapern | gurken | schalotten |
14,40 |
| hauptspeisen | |
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KABELJAU | HERZHAFTER SCHMORGEMÜSE-SUD kürbis | kartoffeln | staudensellerie | kräuter |
28,90 |
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ROTBARSCH | KOKOS-LAUCHSAUCE Tipp des Monats! erfrischende kohlrabi & apfel | fisch-kroketten |
29,40 |
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KARTOFFELGRATIN⁴ | KÜRBIS butter | mohn | glasierte schalotten |
20,40 |
| SPAGHETTI | GAMBAS tomatensauce | knoblauch |
19,90 |
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FAIR MAST HÄHNCHENBRUST | ERDNUSSSAUCE mango & melone | gegrillte kartoffeln ~ geflügel aus tierfreundlicherer aufzucht ~ |
27,90 |
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SUSLÄNDER SCHWEINEBÄCKCHEN jus | buchenpilze ~ shimeji | röstkartoffeln |
23,40 |
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HEREFORD-RIND geschmort | MEERRETTICHSAUCE buchenpilze ~ shimeji | kartoffelgratin⁴ |
28,90 |
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~ in scheiben aufgeschnitten serviert ~ PREMIUM RIBEYE-STEAK | SZECHUANPFEFFER-SAUCE kohlrabicréme | pommes frites |
34,90 |
| optional + salatvariation | 5,50 |
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PREMIUM RIBEYE-STEAK (ENTRECÔTE) jus | glasierte schalotten | pommes frites ~ aus dem rücken, zwischen 5-8er rippe, profitiert durch seine natürlichen fettstrukturen, zwischenrippenstück, fein marmoriert |
34,90
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WIENER SCHNITZEL⁴ | KALB Unser Klassiker! zitrone | röstkartoffeln
optional + salatvariation |
23,90
5,50 |
| desserts | |
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STÖCKMANN´S DESSERTVARIATION von allem etwas zum probieren⁴ lauw. schokotörtchen | mango-panna cotta⁴ | apfel-chutney |
10,90 |
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DIE 29 „SÜSS-SAUER“ mango-sorbet | bourbon-vanilleeis⁴ | zitronencréme, streusel |
9,90 |
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SCHOKOLADENEIS eierlikörschaum⁴ | minzstaub |
9,40 |
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im a la carte servieren wir euch bis zu einer gruppengröße von 10 pers. KOSTENLOS vorab unsere wechselnden APEROS (mini gaumenkitzler) Die Zusatzstoffe können durch Verwendung anderer Produkte variieren. Weiterhin bleibt die Richtig- und Vollständigkeit der Zusatzstoffe vorbehalten, da der Gesetzgeber die gesetzliche Kennzeichnungspflicht ändern und/oder ergänzen kann. Die Deklarierung kann beim Service eingesehen werden! ⁵) Gambas; Säureregulatoren ⁴) Sahne; Stabilisator Allergen-Informationen | Servicepersonal |
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