Qualität aus Tradition & Überzeugung seit nunmehr 139! Jahren

Herzlich Willkommen!

Seit 1885 befindet sich unser Haus im Familienbesitz.

Mitte der 70er Jahre erfolgte der 4. Generationswechsel, die einstige Schankwirtschaft verwandelte sich in Stöckmann´s Restaurant.

Wir freuen uns auf Sie!

Ihr Team von Stöckmann´s Restaurant

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vorspeisen \| zwischengerichte	€


FINGERFOOD Tipp des Monats! frühlingsrolle \| kabeljau-kroketten \| mango-chutney	13,40

TOM YAM-SUPPE würzig-sauer-pikant dim sum \| zitronengras \| limette	8,90

BRUSCHETTA \| BABYSPINAT & CHERRYTOMATEN walnuss-basilikum-pesto \| gehobelter parmesan (2 STK.)	8,90

FABIAN´S BEEF KROKETTEN gefüllt mit hereford-rind & zerlaufenem käse	9,90

BEEF TATAR Unser Klassiker! handgeschnittene rinderkeule kapern \| gurken \| schalotten	14,40


hauptspeisen


ROTBARSCH \| BABYSPINAT beurre blanc (helle buttersauce) \| röstkartoffeln	27,90

KABELJAU \| KOKOS-LAUCHSAUCE Tipp des Monats! erfrischende kohlrabi & apfel \| kabeljau-kroketten	29,90

KARTOFFELGRATIN⁴ \| PFIFFERLINGE beurre blanc (helle buttersauce) \| schalotten	21,90

SPAGHETTI \| GAMBAS tomatensauce \| knoblauch	20,90

HUHN DIM-SUM (gefüllte teigtaschen) gelbes curry \| cherrytomaten	22,40

SUSLÄNDER SCHWEINEBÄCKCHEN jus \| pfifferlinge \| kartoffelgratin⁴	24,90

HEREFORD-RIND geschmort \| MEERRETTICHSAUCE pfifferlinge \| kartoffelgratin⁴	28,90

~ in scheiben aufgeschnitten serviert ~ PREMIUM RIBEYE-STEAK \| SZECHUANPFEFFER-SAUCE kohlrabicréme \| pommes frites	34,90

optional + salatvariation	5,50

PREMIUM RIBEYE-STEAK (ENTRECÔTE) jus \| glasierte schalotten \| pommes frites ~ aus dem rücken, zwischen 5-8er rippe, profitiert durch seine natürlichen fettstrukturen, zwischenrippenstück, fein marmoriert	34,90

WIENER SCHNITZEL⁴ \| KALB Unser Klassiker! zitrone \| röstkartoffeln optional + salatvariation	23,90 5,50


desserts


STÖCKMANN´S DESSERTVARIATION von allem etwas zum probieren⁴ lauw. schokotörtchen \| mango-panna cotta⁴ \| birnen-chutney	10,90

DIE 29 „SÜSS-SAUER“ mango-sorbet \| bourbon-vanilleeis⁴ \| zitronencréme mit streusel	9,90

SONNABEND-CRÊPE schokoladeneis \| karamellsauce \| apfel	8,90


im a la carte servieren wir euch bis zu einer gruppengröße von 10 pers. KOSTENLOS vorab unsere wechselnden APEROS (mini gaumenkitzler) Die Zusatzstoffe können durch Verwendung anderer Produkte variieren. Weiterhin bleibt die Richtig- und Vollständigkeit der Zusatzstoffe vorbehalten, da der Gesetzgeber die gesetzliche Kennzeichnungspflicht ändern und/oder ergänzen kann. Die Deklarierung kann beim Service eingesehen werden! ⁵) Gambas; Säureregulatoren ⁴) Sahne; Stabilisator Allergen-Informationen \| Servicepersonal

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