Qualität aus Tradition & Überzeugung seit nunmehr 140! Jahren
Herzlich Willkommen!
Seit 1885 befindet sich unser Haus im Familienbesitz.
Mitte der 70er Jahre erfolgte der 4. Generationswechsel, die einstige Schankwirtschaft verwandelte sich in Stöckmanns 1885.
Wir freuen uns auf Sie!
Ihr Team von Stöckmann´s 1885.
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STÖCKMANNS 1885
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PERFEKT ZUM START, DAZWISCHEN, ÜBERHAUPT |
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SAUERTEIG-BROT von naturbäckerei becker in frintrop basilikum-butter | ziegenkäse karamellisiert V |
10 |
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KNACKIGER 1885 SALAT haus-dressing | gemüse-mix | orange | croutons V |
11 |
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BIMI BROKKOLI | LUFTIGER KARTOFFELSCHAUM⁴ pankomehl-brösel V |
14 |
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LACHS-TATAR limetten-mayo | schalotten | apfel | estragon | reiscracker |
15 |
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GAMBAS-MAROCAIN⁵ im tempura-teig ausgebacken kreuzkümmel-mayo | feldsalat | litschi |
14 |
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FABIAN´S BEEF-KROKETTEN⁴ gefüllt mit hereford-rind & zerlaufenem käse |
12 |
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„TEUFELSRIND“ würzig-pikantes ragout vom rinder-onglet mayo | tomate | suss saure gurke |
16 |
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WIENER SCHNITZEL⁴ | KALB zitrone | röstkartoffeln |
26 |
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| optional + salatvariation |
6 |
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FANG DER WOCHE (frag’ nach unserem aktuellen fisch-angebot) limetten beurre blanc⁴ (buttersauce) | selleriepüree | frühlingsrolle |
29 |
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| *FANG SPEZIAL + 6,- ein besonderer fang... | ||||||
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SCHWEINEBAUCH ~ zart & knusprig szechuanpfeffer-sauce | kohlrabi | birne | pommes frites |
25 | |||||
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TOURNEDO VOM DEUTSCHEN RINDER-ONGLET jus | gegrilltes gemüse | pommes frites |
30 |
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BACKHENDL VOM FAIR MAST-HÄHNCHEN zitronensauce⁴ | salatvariation | röstkartoffeln |
27 |
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SPAGHETTI | BIMI BROKKOLI (~ mild nussig) | sesamöl | gerösteter schwarzer pfeffer V |
22 |
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STÖCKMANNS DESSERTVARIATION schokotörtchen | bourbon-vanilleeis⁴ | mango panna-cotta⁴ |
10 |
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SONNABEND-CRÊPE schokoladeneis⁴ | streusel | karamellsauce⁴ |
9 |
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