„Man muss immer etwas haben, wofür man sich freut!“ E. Mörike
„Man muss immer etwas haben, wofür man sich freut!“ E. Mörike

Weihnachten 2021 - unsere 3 Gang-Menüs

Öffnungzeiten:

 

25.12.21 von 12:00-15:00 Uhr (Reservierungen nur ab 14 Uhr)

 

26.12.21 von 12:00-15:00 Uhr

 

 

vorspeise

 

 

FELDSALAT | GEZUPFTE ENTENKEULE

geröstete walnüsse | apfel | marinierter rettich

vegetarische alternative anstatt entenkeule = muskatkürbis-würfel

 

 

hauptgang

 

 

ZANDER

muskatkürbis-püree | dim sum teigtaschen | kresse varianten

 

DUNKLES HASENRAGOUT geschmort

apfelrotkohl | kartoffelklöße | panko-butterbrösel

 

DIM SUM TEIGTASCHEN | GEMISCHTE PILZE

braune butter | kresse varianten

 

***PREMIUM HÜFTSTEAK***

pilz-jus | austernpilze | kroketten

 

 

 

dessert

 

 

DESSERTVARIATION „FROHES FEST“

schokoladenmousse 72% kakao | cheesecake auf crumble-boden |

delicé-karamell

 

3-Gang-Menüs zur Wahl

 

1.) Zander € 43,90

2.) Hasenragout € 43,90

3.) Dim Sum € 38,90

4.) Hüftsteak € 45,90

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